Qué es Cooking Chef

Cooking Chef es un robot de cocina de la marca Kenwood, marca inglesa con más de 60 años de experiencia en robots de cocina y actualmente número 1 mundial.

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Como resultado de esa experiencia, Kenwood dispone de una amplia gama de robots de cocina. Todos ellos montan, amasan, baten, tienen una amplia gama de accesorios, etc. Pero Cooking Chef es el único de ellos que, además, cocina. Y lo hace por inducción, avanzada tecnología de calentamiento, que es más eficiente, energéticamente hablando, más rápida y más segura que otras técnicas de cocción.

Sus características principales y que lo distinguen de otros robots de cocina son:

  • Rango de temperatura: de 20º a 140º con 2 grados de precisión. Es el único robot de cocina que llega a esa temperatura y tiene una poderosa razón para ello: A 140º ocurren un conjunto de complejas reacciones químicas (Reacción de Maillard) cuyo resultado es la caramelización de la cebolla y el tono tostado de los alimentos. Así que, para sofreír y caramelizar en condiciones, necesitamos llegar a esa temperatura.
  • Capacidad del bol: 6,7 lts. para la mezcla y 3 lts. para la cocción. También es el único robot que cocina que llega a esas capacidades, con la consiguiente ventaja que conlleva: podemos cocinar para 2 personas, pero también para 8 o incluso 10, dependiendo del hambre que tengan los comensales
  • Control de la temperatura a la que estamos cocinando, en todo momento, gracias a la pantalla LCD que tiene la doble función de mostrar la temperatura exacta y el tiempo de la preparación.
  • Velocidades: 8 velocidades para la mezcla y accesorios y 3 velocidades de remover para cocinar: Velocidad 1, velocidad lenta y constante para recetas que deben removerse en todo momento; Velocidad 2: intermitente de 2 1/2 revoluciones cada 5 segundos y Velocidad 3 intermitente de 2 1/2 revoluciones cada 30 segundos. La velocidad 2 y la 3 nos permiten cocinar sin romper los alimentos.
  • Versatilidad. El Cooking Chef tiene más de 30 accesorios que se pueden acoplar a las 4 salidas de potencia de que dispone, con lo que tendremos un solo motor, de 1500 W para todos los accesorios: picadora de carne, elaboradores de pasta, heladora, molinillo, exprimidor, licuadora, procesador de alimentos, etc etc.
  • Seguridad. Kenwood ha dotado sus robots con varios sistemas de seguridad, pensando tanto en el usuario como en las máquinas.
  • Cocinar de manera tradicional. Con Cooking Chef puedes cocinar exactamente como lo harías en tus fogones, con resultados excelentes, con poco esfuerzo y sin ensuciar apenas tu cocina. Es muy intuitivo y en pocos días te haces con él. Podrás llevar tus recetas de los fogones al Cooking Chef sin necesidad de adaptarlas, como pasa con otros robots de cocina.

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